萨德伯里大学是一所致力于原住民传统文化遗产的天主教大学，学校在五个领域开设了课程。对于那些对原住民感兴趣或是想要了解原住民的世界观的学生，这里设置了原住民研究系，提供语言、文化和公共政策等课程。宗教研究系开设了各种宗教或宗教研究领域的课程，并且与Huntington大学和Thorneloe大学成为宗教研究方面的合作伙伴。哲学系建有道德伦理中心，提供了一系列的相关课程和研究机会，该中心致力于伦理学的实际应用，例如生物医学伦理。法语系在通信公共职能和民间文化这两个方面提供课程。所有的课程都由平易近人且拥有很高学识的教授和讲师任课。