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加拿大荷兰学院主要开设的专业有：成人教育、英语、厨房技巧、糕点技术、建筑学技术、加拿大文化技术服务、生物科学、环境应用科学技术、野生生物资源保护技术、牙医助理、幼儿早期教育、会计学、商业管理学、人力资源管理、市场和广告管理学、医药支持服务学等等。