拉瓦尔大学是加拿大主要的科研类大学之一，在著名的《麦克琳杂志》(Maclean's Magazine)的大学排行榜上，居研究类大学前十位。大学拥有125个科研组和科研中心，每年能创收1.5亿加元，其中四分之一的收入来自与私营企业的合作合作项目。

拉瓦尔大学本科专业

精算学、工商管理、公共事务和国际关系、农业经济、农学、土地和森林环境、人类学、考古学、建筑学、动画艺术与科学、视觉艺术、生物化学、生物信息学、生物、化学、音乐、平面设计、法律、数理经济学、英语、体育教学与健康、数学教学、职业技术教育、临床流行病学、民族学与遗产、古典研究、文学研究、法语作为第二语言、食品工程、化学工程、土木工程、采矿工程和矿物加工、电气工程、地质工程、软件工程、机械工程、历史、艺术史、计算机科学、运动学、文学与哲学、数学、数学与计算机科学、微生物学、营养学、药剂学、哲学、心理学、市场营销、旅游管理、考古学、分子生物学、植物生物学与生态学。

拉瓦尔大学硕士专业

特殊教育、电子商务、公共事务和利益代表、执行及评估教育、公共事务、农林业、生态系统管理、分析与评价、人类学、建筑学、档案学、视觉艺术、内部审计、生物化学、生物、植物生物、生物光子学、化学、国际和跨文化交际、营销传播新媒体、公共传播、MBA、城市设计、人力资源、国际发展和人道主义行动、语言教学、商业法、经济学、音乐教育、视觉艺术教育、企业家和中小型企业管理、应用伦理学、民族学与遗产、古典研究、文学研究、会计、财务、公共财政、航天工程、电气工程、地理信息、艺术史、计算机、金融工程、分析市场营销、食品微生物学、教育心理学、社区卫生服务。